Zalogaji blagdana sredine jeseni: Koje druge poslastice postoje osim mjesečevih kolača?

Danas je Blagdan sredine jeseni, ljudi diljem Kine se na ovaj tradicionalan blagdan raduju ponovnom okupljanju sa obiteljima i prijateljima.

Osim najpoznatijih mjesečevih kolača, ljudi će zajedno jesti i kolače s osmantusom, rakove, šipak, piti vino od osmantusa i uživati u drugim poslasticama koje zajedno prenose povoljno značenje i doprinose bogatom kulturnom značaju blagdana.

Mjesečevi kolači su pekarski proizvod koji može sadržavati različite bogate nadjeve, uključujući žumanjak, ananas, durian, čokoladu, zeleni čaj i kremasti sir. Okrugli oblik kolača ne simbolizira samo Mjesec, već i potpunost, ispunjenost i savršenstvo.

Cvjetovi osmantusa cvjetaju oko Blagdana sredine jeseni i imaju dugotrajnu aromu, a mnoge svečane delicije ih koriste kao sastojak.

Ako pomiješate cvijeće osmantusa, čisto rižino vino i šećer, začepite bocu, pa ostavite dva mjeseca u hladu, moći ćete uživati u čaši vina od osmantusa slatkog mirisa. Kolač od osmantusa je još jedna poslastica koja koristi ovo sezonsko cvijeće kao glavni sastojak.

Običaj jedenja rakova na ovaj blagdan je također dugotrajna tradicija u Kini. Postoji stara izreka: “Jesenji vjetar, rakove noge svrbe; krizanteme cvjetaju, a zatim stižu ukusni rakovi”, koja znači da je Blagdan sredine jeseni najbolje vrijeme za uživanje u rakovima.

Na mandarinskom je riječ za “raka” homofon riječi “xie”, koja izražava značenje zahvale. Dakle, slanje rakova rodbini i prijateljima kao poklona je za Kineze način izražavanja zahvalnosti i srdačnosti.

OSTAVITE ODGOVOR

Molimo Vas unesite svoj komentar!
Molimo Vas unesite ovdje svoje ime

Ova web-stranica koristi Akismet za zaštitu protiv spama. Saznajte kako se obrađuju podaci komentara.