Počela je sezona branja raštike. Zdravog, nekoć sirotinjskog, a danas traženog povrća koje se u Dalmaciji tradicionalno uzgaja. Teo Klapirić iz Vinjana Donjih među najvećim je uzgajivačima raštike u Hrvatskoj.
U berbi pomažu domaći ljudi. Svi su odrasli na raštici i dobro znaju kada se sadi, kako se bere i priprema.
Ponosi se svojim poljem i Teo Klapirić. Njegov trud i znanje, zajedno s brigom oko svake sadnice, donijeli su mu bogate prinose. Svake godine – sve više.
– Od nekakvih 5.000 sadnica danas smo došli do 30.000. Prva branja bila su 200-tinjak komada po pola kile, i bili smo sretni, ponosni i zadovoljni da smo napravili veliki posao, a to smo radili skoro cijeli dan. Danas 500 komada uberemo i spakiramo za dva-tri sata, prisjetio se Teo., više pročitajte na hrt.hr.