Regionalni centar kompetentnosti Ugostiteljsko-turistička škola Osijek, održao je u Osnovnoj školi Mladost radionice “Pripreme bezalkoholnih koktela“, “Procesa dekantiranja vina“ te “Izrade pralina“. Gost radionica bio je svjetski poznati barmen i miksolog Miroslav Kljajić, inače bivši učenik ove osnovne škole.
Radionice su bile namijenjene učenicima 8. razreda i njihovim roditelje, u okviru projekta VirtuOS, a u svrhu promocije zanimanja za koja obrazujemo u našoj školi.
Tom prigodom predstavljena je i brošura pod nazivom „Barsko poslovanje i klasični kokteli“ publicirane u okviru projekta RCK VirtuOS, autora Miroslava Kljajića, svjetski poznatog barmena i miksologa, bivšeg učenika OŠ Mladost, inače mentora RCK UTŠO.
“Iznimna mi je čast što sa svojim iskustvom mogu pridonijeti mladima i prikazati im svoje zanimanje i struku na način na koji ju ja vidim. Moram reći da mi je to jedno predivno zanimanje koje mi je otvorilo vrata u cijelome svijetu. Radio sam na brodu i završio međunarodne škole i na kraju sam se vratio u Osijek kako bi mladima prenio svoja znanja i iskustvo, među ostalim i kroz ovaj projekt RCK VirtuOs i knjigu koju smo izdali”, rekao je Miroslav Kljajić, mentor RCK UTŠO.
Malo je reći kako smo uspjeli iznenaditi osmaše i njihove roditelje i iskreno se nadamo da smo im uspjeli približiti zanimanja za koja obrazujemo i motivirati ih na upis. Zahvaljujemo se svim učenicima i nastavnicima koji su se potrudili na najbolji mogući način prezentirati znanja i vještine koje se stječu obrazovanjem u našoj školi te sudionicima koji su se odazvali na radionice, kao i OŠ Mladost na prijemu.
“Učenici završetkom osnovne škole imaju 14, 15 godina i u svojoj glavi još uvijek nemaju ideju što bi željeli postati. Ovom radionicom želimo srušiti brojne stereotipe vezane uz ugostiteljska zanimanja i pokazati im što mogu biti završetkom Ugostiteljsko-turističke škole. Tu je kao primjer naš bivši učenik barmen i miksolog Miroslav Kljajić koji je završio tu srednju školu, a zahvaljujući njoj je proputovao pola svijeta, dobro zaradio i na kraju se vrati u svoj rodni Osijek. Turizam je jedna od rastućih grana diljem Lijepe naše i uvjeren sam da će na kraju svi učenici Ugostiteljsko-turističke škole naći kvalitetno zanimanje.”, istaknuo je Josip Jukić, ravnatelj OŠ Mladost.
Ravnatelj Ugostiteljsko-turističke škole Andrej Kristek posebno je napomenuo kako se približavanjem kraja školske godine trude predstaviti svoj Regionalni centar kompetentnosti Ugostiteljsko-turističke škole svim osnovnim školama i tako privući mlade u ovu sve traženiju struku: “Budući da je OŠ Mladost jedna od najboljih škola u Osijeku i šire, te je rasadnik kvalitetne djece, odlučili smo s njom uspostaviti suradnju i privući bolje učenike u našu školu. U suradnji s Miroslavom Kljajićem želimo pokazati osnovnoškolcima kako se može daleko doći i uspjeti i u ovom zanimanju koje je usmjereno ugostiteljstvu i turizmu.”, zaključio je Andrej Kristek, ravnatelj Ugostiteljsko-turističke škole Osijek.