Svako ljeto, na vrhuncu sezone cvatnje, golemi nasadi šafrana u okrugu Yumin, u prefekturi Tacheng u sjeverozapadnom kineskom Autonomnom području Ujgura Xinjiang, pretvaraju se u more boja. S više od 60 godina tradicije uzgoja, okrug Yumin postao je jedno od glavnih područja proizvodnje šafrana u Xinjiangu, ali i u cijeloj zemlji.
Zahvaljujući obilju sunčeve svjetlosti, velikim temperaturnim razlikama između dana i noći, čistim izvorima vode i plodnom tlu, ovaj okrug pruža idealne uvjete za rast šafrana. Površina pod zasadima u Yuminu dosegnula je 200 000 mua (oko 13 333 hektara).
Danas okrug Yumin radi na jačanju vlastite robne marke i promicanju visokokvalitetnog razvoja čitavog industrijskog lanca šafrana, dajući snažan poticaj ruralnoj revitalizaciji.
