Regionalni centar kompetentnosti Ugostiteljsko-turistička škola, Osijek
otvara specijalizirani praktikum kuharstva i slastičarstva, financiranog u sklopu
projekta KK.09.1.3.01.0020 VIRTUS – Uspostava infrastrukture regionalnih centara kompetentnosti, 7. listopada 2021. godine.
U povodu otvorenja pripremljeni su izložba „Zlatno doba osječkog ugostiteljstva“, kratki
dokumentarni film Memento: „Da ti kažem kako je bilo, bilo je neponovljivo“, a nastavnici kuharstva će za uzvanike pripremiti nekoliko jela na novoj opremi.
Završeni su infrastrukturni radovi u prostorima škole u sklopu projekta VIRTUS, koji je
sufinancirala Europska unija iz Europskog fonda za regionalni razvoj, obnovljen je podrumski prostor s pratećim instalacijama te pretvoren u suvremeni praktikum kuharstva s amfiteatarskim gledalištem.
Služit će kao predavaonica za aktivnosti koje će se provoditi u sklopu RCK, prezentacije iz kuharstva i slastičarstva, gostujuća predavanja stranih i domaćih stručnjaka, te za izvođenje praktične nastave na daljinu. Kupljena je najsuvremenija specijalizirana oprema za kuharstvo i slastičarstvo kako bi se osigurao inovativan pristup u redovnom obrazovanju učenika te obrazovanju odraslih polaznika.