U selu Ladimirevci kod Osijeka pokladni običaji slave se uz izvorne slavonske ‘krofne’ koje se pripremaju prema starom receptu 73-godišnje bake Zdenke. U toj su se prigodi za stolom okupili svi članovi obitelji i prijatelja.
Toplo mlijeko, šećer, kvasac, dva žumanjka i brašno. I zlatne ruke bake Zdenke.
Krofne se peku na svinjskoj masti i mažu isključivo pekmezom od šljiva. U njezinoj kuhinji pripremaju se od davnina, u raznim prigodama – od kolinja do maškara.
Baka Zdenka nije sama. U kuhinji su i kći, unuka i praunuka – četiri generacije na okupu.
Baka Zdenka vjeruje da na mladima svijet ostaje i da će oni nastaviti tradiciju., više pročitajte na hrt.hr.