Na natjecanju u jedenju ljutih papričica u Baranji i ove je godine bilo napeto.
Za stol su sjeli oni koji tvrde da se ljutoga ne boje. Najvažnije pravilo – pojesti sve papričice, na suho do samoga kraja.
Nakon treće paprike kreću i prve suze.
U Kopačevu se tako ponovno pokazalo, za dobar fiš treba dobra riba, a za sjesti na na stol, poprilična doza ludosti.
– Zna skočiti tlak, može doći do naglog znojenja, a zna se javiti i osjećaj da bi čovjek najradije išao leći i spavati jer ne zna što se događa s tijelom. Sve je to reakcija mozga, kazao je Perica Franjić, uzgajivač ljutih paprika.
Glava možda i hoće, no tijelo ne sluša. Nakon sedmog od devet krugova sve je bilo gotovo.
– Grozan osjećaj, jako su ljute, nikad više, poručuje Antonio Žgela.
Kod pobjednika, iskusnog Baranjca – druga priča.
– Nema posebne pripreme, samo želudac treba odmoriti. Očekivao sam i ljuće, kazao je Denis Ružić iz Novog Bezdana.
Denis je u džep spremio 500 eura, a ni ostali natjecatelji nisu otišli praznih ruku. Kao ni gosti, koji su se ipak držali fiša. A prava baranjska delicija ne ide bez…
– Domaće paprike iz našeg sela koju proizvodimo, uz to kuhana rajčica i sol, i to je to, pojašnjava predsjednik LD-a “Jelen” Kopačevo Danijel Novački.
Paprika, osim u fišu ima i druge blagodati.
– Izbacuje toksine, to je dokazano, a čim se tijelo znoji i podigne se puls, troše se i kalorije. Znači, tu je već djelotvorno, ali ne treba pretjerivati, kazao je Perica Franjić.
Dani ribe možda su i najveća gastronomska manifestacija Baranje.
– Imamo više od 10 tisuća posjetitelja u tri dana, a najvažnije je uključiti cijelu zajednicu u kreiranje programa, događanja i gastronomske ponude, kazala je Senata Majić iz Turističke zajednice općine Bilje.
I tako u Baranji iz godine u godinu uspješno čuvaju sjećanje na tradicijski ribolov., donosi hrt.hr.