U sklopu inicijative solidarnih obroka u Osijeku je predstavljen projekt održivog ručka. Njime se želi pomoći sugrađanima starije životne dobi da ostvare pravo na cjelovit i kvalitetan obrok. Dio je to širega europskog projekta “Zdravi obrok”, kojim se u partnerstvu s restoranima diljem Europe promiče društvena uključenost.
Svatko ima pravo na kvalitetan i hranjiv obrok, temeljna je ideja održivog ručka kojim se promiče racionalno raspolaganje hranom. Pravo na održivi ručak imaju osobe starije životne dobi.
– Prema nekakvim statistikama naši stariji sugrađani si zaista ne mogu priuštiti kvalitetne obroke, tako da smo tu pokušali zaokružiti cijelu jednu priču i oko pravilne prehrane, oko solidarnosti, socijalne inkluzije, ali i utjecati na smanjenje otpada od hrane, rekla je Tanja Popović Filipović, koordinatorica projekta “Zdravi obrok”.
Porazna je spoznaja da svaki stanovnik Hrvatske godišnje baci oko 71 kilogram hrane.
Više pročitajte na hrt.hr.
